【大會現(xiàn)場,。朱其攝】
在剛剛過去的八月,天氣依舊炎熱,,不少人仍堅持夏日“養(yǎng)生”習(xí)慣,,如喝紅豆薏米水祛濕消腫、吃苦瓜降血糖等,,這些“養(yǎng)生”方法靠譜嗎,?一起看看專業(yè)人士的解答。
1.吃苦瓜能降血糖,?不會,。
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謠言:民間流行夏日吃苦,在氣溫高時應(yīng)該多吃苦瓜一類的蔬菜來降血糖,。
真相:食品專家云無心對新京報記者表示,,現(xiàn)有科學(xué)證據(jù)不足以證明吃苦瓜有降血糖的功效,苦瓜只是一種蔬菜,,并沒有傳言中的養(yǎng)生功效,,也不能拿來治病。
2.甜味劑會導(dǎo)致肥胖,?不會,。
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謠言:近期,網(wǎng)絡(luò)有流傳不能喝有甜味劑的飲料,,認(rèn)為其會增加食欲,,導(dǎo)致肥胖。
真相:中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會有文章指出甜味劑大多不參與機體代謝,,攝入后會原原本本地排出,,不提供能量或能量較低,,適合糖尿病患者、超重肥胖人群和其他需要控制能量攝入的人群使用 ,。目前沒有直接證據(jù)支持長期攝入甜味劑會對甜味產(chǎn)生偏好,,增加食欲,導(dǎo)致肥胖這一說法,。
3.紅豆薏米水可以祛濕消腫,?只是表象。
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謠言:8月天氣依舊炎熱,,尤其南方不少地區(qū)濕熱難耐,,網(wǎng)絡(luò)有流傳喝紅豆薏米水可以祛濕消腫。
真相:由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會,、國家衛(wèi)健委主辦的科普中國平臺有文章指出,,從營養(yǎng)成分分析,紅豆和薏米二者單獨看或組合在一起,,對于解決浮腫問題都沒有特殊的效果,。造成浮腫的原因有很多,不乏某些器質(zhì)性病變,。盡管某些食物可能會有些許的利尿消腫效果,,但也只是去除了浮腫表象,深層次的病根可能并未就此消除,。病因不消,喝再多碗紅豆薏米水也無濟于事,。
4.冷熱兩摻水喝了會拉肚子,?衛(wèi)生指標(biāo)合格就沒問題。
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謠言:不少人不喜歡喝熱水,,又覺得涼水太冰,,于是喝冷熱兩摻水,但長輩們總會告誡喝冷熱兩摻水會拉肚子,。
真相:科普中國有文章指出,,無論是冷水還是熱水,如果都能保證是已經(jīng)燒開過的水或者衛(wèi)生指標(biāo)合格的瓶裝水,,是可以摻著喝的,,也不會導(dǎo)致拉肚子。但如果是沒有經(jīng)過處理的生水就不一定了,,因為生水可能含有致病菌,,不推薦飲用。
5.蘇打水能調(diào)節(jié)酸堿體質(zhì),?不能,。
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謠言:網(wǎng)絡(luò)有傳言蘇打水可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。
真相:科普中國有文章稱,,正常情況下健康人體內(nèi)的pH值會保持在一個恒定的范圍內(nèi),,平時的飲食不能調(diào)節(jié)體液的pH值,也不會因為喝了蘇打水就改變,。與其在乎吃堿性食物,,不如平時注意食物多樣化,讓營養(yǎng)攝入更均衡全面一些,。