【大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),。朱其攝】
近日,,師市領(lǐng)導(dǎo)收到了一封表揚(yáng)信,,信中表揚(yáng)了“90后”小伙智陽真情為老人服務(wù)的感人故事……寫表揚(yáng)信的是石河子市新城街道7社區(qū)一位80歲的老人,,名叫王樂全,。她在信中說,,智陽大學(xué)畢業(yè)后,,回到家鄉(xiāng)石河子,,承包了7社區(qū)的“長(zhǎng)者餐廳”,,用一日三餐溫暖了老人們的心。
5月6日,,記者聯(lián)系到了智陽,,并來到他的“長(zhǎng)者餐廳”,。
7社區(qū)居委會(huì)附近就是智陽的“長(zhǎng)者餐廳”,一間有10多平方米的小餐廳,,在他的打理下,,餐廳干凈整潔,充滿溫馨,。已近中午12時(shí),,智陽正和員工一起,在后堂洗菜,,為當(dāng)天的菜品做準(zhǔn)備,。智陽一邊清洗蔬菜,一邊對(duì)身邊的員工說:“來我們餐廳吃飯的都是老年人,,蔬菜一定要清洗干凈,。”洗凈了手中的菜,,智陽還不忘了叮囑廚師,,飯菜要做得軟糯,少油少鹽,。
在等待午飯出鍋的時(shí)候,,智陽拿出手機(jī),將今天的午飯菜單發(fā)到社區(qū)“長(zhǎng)者餐廳”的微信群里,,方便老人們及時(shí)了解,。
在交談中,記者了解到,,智陽畢業(yè)于中南林業(yè)科技大學(xué),。1994年出生的他畢業(yè)后一直在杭州打拼。去年,,因心中掛念著親人,,他回到了家鄉(xiāng)石河子。
看著逐漸老去的父母和年邁的爺爺奶奶,,孝順的智陽萌生了創(chuàng)辦“長(zhǎng)者餐廳”的念頭,,他想為老人們做一些力所能及的事情?!拔蚁M梢詾槔先藗兲峁┮蝗杖?,讓他們吃到可口的飯菜?!敝顷栒f,。
有想法就立即行動(dòng)。智陽一面借鑒著在內(nèi)地工作生活時(shí)見過的“長(zhǎng)者食堂”,,一面聯(lián)系“軍墾家”石河子養(yǎng)老指揮調(diào)度中心,,了解我市居家養(yǎng)老情況,。在一切準(zhǔn)備工作就緒后,智陽決定承包7社區(qū)的“長(zhǎng)者餐廳”,。招聘廚師,、服務(wù)員,購置設(shè)施設(shè)備……經(jīng)過一個(gè)多月的籌備,,今年2月底,,智陽的“長(zhǎng)者餐廳”開業(yè)了。
每天早上6時(shí)半,,智陽準(zhǔn)時(shí)來到餐廳,,和員工們一起準(zhǔn)備和制作當(dāng)天的餐食。從早餐的雞蛋,、包子,、油餅、豆?jié){,,到午餐的兩葷兩素菜品,、米飯、拉面和一份湯……“長(zhǎng)者餐廳”內(nèi)的菜品種類豐富,,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,,價(jià)格實(shí)惠,吸引了不少老人和社區(qū)居民們前來就餐,。
為照顧出行不便的老人,,智陽還貼心地提供送餐上門服務(wù)。開業(yè)兩個(gè)多月來,,智陽與經(jīng)常從餐廳訂餐的老人們熟絡(luò)了起來,,并記住了老人們的喜好。如果老人還有其他的需要,,智陽也會(huì)單獨(dú)為他們準(zhǔn)備,。
90歲的張福坤是典型的北方人,。他愛吃面食,,每次送餐時(shí),智陽總會(huì)叮囑廚師為老人做一份拉面,,或準(zhǔn)備一些饅頭,。82歲的王安芝因兒女工作繁忙,她自己又不方便做飯,,于是,,每天智陽都會(huì)準(zhǔn)時(shí)將餐食送到她家門口,這讓老人十分感動(dòng),。王安芝見到智陽后也格外親切,,說像她的孫兒一樣,。
寫表揚(yáng)信的王樂全每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在智陽的“長(zhǎng)者餐廳”。今年2月,,從上海女兒家中回到石河子后,,獨(dú)居的她常常為了吃飯發(fā)愁。當(dāng)?shù)弥^(qū)內(nèi)也有上海那種專門為老人提供餐食的“長(zhǎng)者餐廳”后,,她就成了餐廳的??汀?/p>
“中午,,來這吃四菜一湯,,我覺得太方便了。這里還有米飯,、拉條子,、饅頭、花卷,,想吃什么,,自己都可以選?!蓖鯓啡f,,“我在這吃了兩個(gè)多月,朋友見我都說,,王老師你都胖了,。我說,在這吃得有營(yíng)養(yǎng),,也不用操心在哪里買菜,、買肉,多好呀,?!?/p>
看著智陽為社區(qū)老人的一日三餐操心,王樂全說:“他是餐廳的管理員,,又是服務(wù)員,,還是送飯的‘外賣小哥’?!?/p>
餐廳剛剛開業(yè),,吃飯訂餐的老人不多,想要繼續(xù)經(jīng)營(yíng),,就需要加大宣傳力度,。開餐廳是個(gè)辛苦的工作,從食材采購到飯菜制作,從餐廳宣傳到為老人送餐到家,,大小事情都需要智陽親力親為,。
智陽說:“現(xiàn)在,餐廳還有一些困難,。但看到爺爺奶奶們見到我親切的樣子,,我也十分感動(dòng)。我要堅(jiān)持把‘長(zhǎng)者餐廳’做下去,,為老人們做好服務(wù),。”(師市融媒體中心 王艷 邵博越 實(shí)習(xí)生 任書婷)